很喜欢聊聊餐饮投资创业的事。
餐饮店小而美首选。部分传统餐饮曾经走入一个误区，就是重装修，花重金打造场景。我所上班写字楼附近就开过这样-家火锅店，打造三国文化，店内装饰金壁辉煌，小桥流水，古木亭台好不壮观。据说装修投入也有3百万。其实装修投入更多的大有人在。个人觉得若不是打造高端样板店，没必要如此。
拼硬件总会有比你更硬核的在前方堵截你。结果半年下来问出来了，顾客渐渐稀少，最后关门歇业了，令人可惜。
小品类新模式是赚钱之本。大众品类市场竞争激烈。下面讲一个选择小品类成功的案例。应该听说过薯小帅这个品牌。只是烤红薯，北方称作烤地瓜。我们常规的烤地瓜印象是，保经风霜的老者。推个大铁炉沿街叫卖。但你没想到有人却把这个生意做到了全国连锁。而且是亮丽门店，精致的包装，有文化，有概念，有情怀。的一种产品。
薯小帅的门店都比较小而美，标准化装饰。投资就是个奶茶店的成本。前期运营会员会有些投资。
品类开发下足了功夫，并融入爱的文化，甚至包装打造成了情人节们礼物，深受年轻-族的喜欢。
运营模式***取会员裂变模式。迅速打开市场，最后发展成***。
会员红利全因后端产品。红薯产品只是前端产品，由于会员发展到全国。薯小帅的后端产品米粮油的粗粮产业也发展起来。
这可以算是个以小搏大的例子。给我们的创业者有多大的启迪，那得看自身从哪个角度出发。
投资要轻资产重回报，才是重中之重。
看你的位置在南京，在南京这边我们公司有服务过一家餐饮企业叫牛真牛，做卤味牛肉火锅的，在当地知名度还是比较高！
餐饮企业的市场很大，但是周期很短，存活时间基本上3-5年，如果是没有经验的可能会更短，一般新手入行餐饮，可以考虑找老一点的品牌去加盟，会有很大的扶持力度，这个需要考察的除了他们门店的盈利情况还有一个关键的是他们的标准化手册的完善程度，如果标准化手册不完善的扶持力度就会很低，没法保障！
加盟还有一个坑是不要去选择那种突然就火起来的网红品牌，类似皇太极，潮汕牛肉火锅这种，系统不完善，来的快走的快，总部都是靠收取加盟费盈利的！
首先建议你参考一下当地的风土人情，口味，不然你看到的在别的地方很火的餐饮在当地人们不一定能吃的惯，其次就是选址，建议你首选火锅或者烤肉，这两种对地域性口味的要求不是太高，人们接受程度普遍加大！
根据钱来做投资，这个投资可能风险就有点大了。如果没有做过餐饮的话，还是要慎重一点，特别是200多万的投资，更应该谨慎一些。其实买房子，投资股市高分红绩优股可能更稳妥一点。
现在餐饮业竞争比较激烈，可以说已经达到了白热化的地步。如果你自己有比较稳妥的***可以用，而且自己也做过这一行，而且市场调研做的也比较充分，那么还可以做做试试。
但是如果，你原来没有做过餐饮业，那么轻易还是不要涉足这个行业。餐饮业，赚钱的可能也都能够稍微赚点钱，但是想赚大钱，真的是很难的。如果没有做过餐饮业，那么如果经营不善的话，是很可能亏损的。
因此，投资餐饮还是要谨慎一些，如果做过比较内行还可以试一试。
如果有200到300万，其实买房子也能够比较好的保值增值。现在的房产虽然处于调整阶段，但是未来随着城市化的不断建设，未来房产还是能够缓慢升值的。
未来我们的城市化率还是将不断提升，而且人口也将会不断的流入城市，城市人口的增长也会带来住房需求的增长。住房需求增长会带动城市房价的缓慢上涨，因此，未来城市房产价格可能还是会缓慢上涨的。
因此，现在买房子仍然是比较合适的事情，毕竟未来房产还是能够保值增值的。
如果有房子的话，那么投资股市高分红绩优股也是一个能够保值增值的选择。现在来说，股市里面高分红绩优股还是比较具有投资价值的。
如果投资高分红绩优股的话，那么可能风险还是比较小的，而且可能收益也是比较稳健的。
现在股市中有3700多支股票了，有好多高分红绩优股业绩每年能够增长，而且每年能够分红，有些股价还低于净资产，这些股票如果长期持有的话，可能风险会比较低，而且平均每年收益可能会达到10%左右。
