一般而言,店面装修有三个重点: 一、视觉装修是首要工程 因为便利店的面积都很有限,其装修与店面布置一定要独特,要有自己的风格,不仅要做到特别,还要做到温馨。便利店面积小,入口一般只设置一到二个,同时也便于人员管理和防偷窃。
出入口的设计在般在店铺门面的左侧,宽度为3-6m,因为行人一般靠右走的习惯,入店和出店不会在出入口处产生堵塞。 二、招牌设计要突出 招牌的作用是用来吸引客户的,所以招牌一定要醒目,色调上应该以绚丽以对比强烈为原则。
三、装修效果有特色 便利店装修效果要有特色,那装潢不宜***用丰富和鲜艳的色彩,不要让装修出来的色调分散了客户注意力。最好的搭配是天、地、墙都用反光性、衬托性强的纯白色装饰,因为纯白色给人一种干净,天与地与墙都能统一融合的感觉。
便利店的层高要求一般在3米以上,但由于选择的店面多数处于底层,天花板下多数有水管,电线管等管道,这个时候就可以不用安装吊顶天棚了,只要刷成白色墙,将光源置于管道之下就好了。这样一来保证了便利店的空间,又节约了不少费用。
四、便利店内部设计要***用直线设计 任何迂回曲折的动线移动方式都会对顾客造成混乱感,因此,便利店内部设计要***用直线设计,在不得不用动线设计的情况下,在转弯处应设置指示牌,指示下一货架商品的类别。
五、商品陈列要讲究技巧 1。方便用户原则 便利店陈列的商品以方便用户原则为先,在收银台处设置香烟、口香糖、报纸、巧克力等占有空间小,而又被顾客经常购买的商品既能节约便利店的空间,也能在顾客于收银台付款的时候,***顾客的购买欲望。
其次,在便利店的最前端应陈列饮料、啤酒、食品等保质时间较短、单价较低的商品,这样能给顾客带来一个物美价廉的心理感受。最后,在便利店的尽头陈列些指甲刀、剪子、木梳等保质时间长的东西,这样更利于理货员理货。
2。关联性原则 因为便利店不同于大型超市,不可能有大量的厂家人员在为顾客导购,因此,陈列的商品有关联性原则就显得非常重要,即做到区域到区域之间相互的关联导购作用,以***消费者在购买某一商品的同时,又购买了***外的另一商品。
3。端头陈列原则 端头陈列是指在货架两端的地方,设置小型货架,用于陈列新出品的商品,以及促销产品。 一是端头陈列的商品要求做到少而精,否则失去了端头陈列应起
做装修设计十来年了,对于装修的风格日新月异,现在的装修主要是轻装修重装饰,对于工装来说,越简洁越好,但是也不能缺少装修的美感,对于超市装修来说,个人建议可以考虑工业风,简洁明了,施工方便快捷,装修投入很少。
首先你的考虑一下你的店周围的环境,人流量如何,一般的超市选择的地方多数都是小区或者商业区周围,如果想转业的话,我建议做冷锅串串(钵钵鸡)。
因为这样的店不需要有太大,装修简单,而且疫情之后,许多餐饮店都面临关门的危机,短时期很多人都会选择小投资餐饮,做冷锅串串还可以线上销售,只要把口味做好,超市里面的饮品还可以直接引流到餐饮店,这样***也不会流失。
以前做超市的时候肯定积累了老客户,现在转成餐饮店,可以借助搞活动或者营销策略来帮助达到宣传和留下更多的客户。冷锅串串的料汁一定要用正宗的,让顾客在口味上认可这种味道,吸引新客户,通过营销留住老客户。口味上一定的选择有特色的底料。蜀八爷旗下品牌----八大串钵钵鸡底料搭配秘制红油让你的冷锅串串(钵钵鸡)吃起来满足客户的味蕾,因为这个品牌试用多种底料调制而成的,不易被外界模仿和制作,而且这个汤汁操作具有可教性、可***性。所以按照比例搭配连服务员都可以兑汤汁,保证每一锅的味道都是一样的。
以上就是我的看法,希望对你有所帮助。头条号搜索:唐梅。每天分享餐饮心得和美食制作。